जयपुर में अचार फैक्ट्री में मिलीं मरी हुई छिपकलियां और मच्छर, 85,000 किलोग्राम माल सीज
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By Kishan kumar Jain• प्रकाशित 20 Oct 2026• अपडेट 20 Oct 2026
राजस्थान की राजधानी जयपुर में मुहाना मंडी स्थित श्री श्याम फूड्स पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने ‘शुद्ध आहार‑मिलावट पर वार’ अभियान के तहत कठोर कार्रवाई की। निरीक्षण के दौरान अचार की टंकियों में मच्छर, मकड़ियां, जाले और मृत छिपकलियां पाई गईं, जिससे उपभोक्ता सुरक्षा पर गंभीर सवाल उठे।
जांच के मुख्य निष्कर्ष
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने फर्म के बेसमेंट में लगभग 100 प्लास्टिक टंकियों का निरीक्षण किया। इन टंकियों में लगभग 5,000 किलोग्राम तैयार आचार और गाजर, कैरी, नींबू व मिर्च सहित 80,000 किलोग्राम कच्चा माल मिला। टंकियों में मच्छर, मकड़ियां, जाले और कुछ टंकियों में मृत छिपकलियां भी पाई गईं। परिसर की खिड़कियां टूटी हुई थीं और आसपास गंदगी की स्थिति थी।
सैंपल परीक्षण और सीज कार्रवाई
जांच के दौरान सॉस, मिक्स अचार और आम के अचार के सैंपल लिए गए और लैब में परीक्षण के लिए भेजे गए। विभाग ने 1,700 किलोग्राम पैकिंग अचार व सॉस को भी सीज किया। कुल मिलाकर लगभग 85,000 किलोग्राम तैयार आचार व कच्चा माल को नष्ट करवा दिया गया।
प्रशासनिक कदम
खाद्य सुरक्षा विभाग ने श्री श्याम फूड्स का खाद्य लाइसेंस निलंबित करने का आदेश दिया और फर्म को सभी उत्पादन एवं बिक्री गतिविधियों को तुरंत बंद करने का निर्देश दिया। इसके अतिरिक्त, मुहाना स्थित मैसर्स पायोनियर नेचुरल प्रॉडक्ट्स पर भी अनियमितताओं के कारण कार्रवाई की गई, जिसमें भ्रामक स्वास्थ्य दावे और अधूरा पता शामिल था।
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मुख्य बातें
- श्री श्याम फूड्स की अचार टंकियों में मच्छर, मकड़ियां, जाले और मृत छिपकलियां मिलीं।
- कुल 85,000 किलोग्राम तैयार आचार व कच्चा माल सीज और नष्ट किया गया।
- फर्म का खाद्य लाइसेंस निलंबित किया गया; उत्पादन व बिक्री पर रोक।
- पर्याप्त स्वच्छता न होने के कारण परिसर की खिड़कियां टूटी और गंदगी थी।
- संबंधित सॉस, मिक्स अचार और आम के अचार के सैंपल लैब में परीक्षण के लिए भेजे गए।
यह घटना खाद्य उद्योग में स्वच्छता और गुणवत्ता नियंत्रण की आवश्यकता को दोबारा उजागर करती है। उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि विश्वसनीय लाइसेंसधारी फर्मों से ही खाद्य उत्पाद खरीदें और किसी भी संदिग्ध उत्पाद से बचें।
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